Nem érdemes csak salátát enni köretként ebédre, kivéve, ha az valami magasabb kalóriatartalmú zöldségből készült (pl.: burgonya, édesburgonya, stb.). Egész egyszerűen azért, mert lehet, hogy az adott pillanatban nem érzed magad rögtön farkaséhesnek, viszont az elégtelen kalóriaellátás a délután/este folyamán falásrohamhoz vezethet, ahol akár megduplázhatod az aznapi beviteled. Egyszerűbb, ha nem sanyargatod magad ilyen trükkökkel. Arról nem is beszélve, hogy köretfogyasztás nélkül nehézkes a napi ideális rostbevitelt elérni.

Az egészséges táplálkozás bizony szénhidrátdús, mert ő az elsődleges energiaforrásunk, mely a szénhidrátfüggő sejtjeinknek nélkülözhetetlen. Azon kívül a rostos élelmiszerek mind szénhidrát alapúak (s az ugyebár evidencia, hogy a rostdús táplálkozás egészségvédő). Lehetséges, hogy van, akinek az aktuális kalóriabevitelébe 160g szénhidrát ideális, azonban a szükséges szénhidrát grammját egyénenként kell meghatározni. Gondolj bele! Egy 120kg-os férfi és egy 50kg-os nő nem ehet ugyanúgy 160g szénhidrátot, szükséges az egyénre szabás. Minden nemzetközi dietetikai ajánlás az összes energiabevitel 45-60%-a közé teszi az ideális szénhidrátbevitel arányát.

Nem, nem méreg a hagyományos burgonya sem. Magas káliumtartalma van, ami miatt magas vérnyomás esetén megelőző hatással bír. Magas laktatóértéke is van, továbbá gyomorproblémák esetén is kiváló. Ha nem szereted, az persze más tészta. Nyilván nem mindegy, hogy bő olajban tocsog vagy pl. sütőpapíron pirítva, sütőben készíted. Minden csak kalóriatartomány felett hizlal, így a burgonya is, nyugodtan edd, ha szereted.

Nem csak felesleges, de még rosszabb is lehet. Sok esetben pl. a mentes termékek rengeteg adalékanyagot tartalmaznak, hogy ugyanazt a textúrát hozni tudják, mint egy hagyományos termék (pl.: gluténmentes süti, stb.). Például a proteines tészta nem rossz, viszont túlárazott, és valójában elég könnyű megoldani az ideális fehérjebevitelt egy átlag alkatú, vagy kissé molett embernek. Ebben az esetben ez az anyagi kapacitás jobb, ha a gyümölcsök, zöldségek irányába megy. Ha a fehérjét valóban szükséges kiegészítenünk, annak hatékonyabb és pénztárcabarátabb módja a fehérjepor fogyasztása.

A kenyér nem ördögtől való. Ugyanúgy beépíthető az egészséges életmódba, nem jár hízással, ha kalóriatartományon belül maradsz (azon kívül meg ugye minden hizlal). Kompakt (nem kell külön készíteni) és akár rostos szénhidrátforrást jelent, ami hozzájárulhat a fogyási folyamathoz annak magas laktatósági indexe miatt. Nem szükséges magadnak kotyvasztani. Válassz valamilyen rostosabb verziót!

A fehérjepor kényelmi termék, és ennyi. Plusz jótékony hatása, ideális fehérjebevitel mellett nincs. Ha fárasztó napod van és kimaradna egy étkezés, akkor elég jó és egyszerűen elérhető fehérjeforrás, mely ebben az esetben a hiányos fehérjebevitelt kiegészíti. Érdemes a táplálkozást inkább abba az irányba terelni, hogy az ideális fehérjebevitelt természetes élelmiszerekből oldjuk meg, mert ezekben sok más, értékes összetevő is megtalálható.

Az alakformálási folyamatban ugye már izmot is építesz, tehát szükséges, hogy a táplálkozás ehhez is táptalajt biztosítson. Az izomtömeg növekedéséhez folyamatos energiaellátottság és fehérjeellátottság (többszöri étkezés, többszöri fehérjebevitel) szükséges, ami egy léböjt esetén nem fog összejönni. Szóval ebből kiindulva, magad ellen is dolgozol vele, mondjuk egy léböjt esetén sajnos mindig. Kezdeti nagy fogyással csak azért járhat, mert sajnos fals alapokon nyugszik a mérés. Egy ilyen drasztikus diéta esetén rengeteg vizet veszít a szervezetünk és ez látszik a mérlegen, s hibásan ezt testzsírcsökkenésnek tudjuk be.

Nem és nem. Annyi történhet, ha gluténmentesen étkezel, hogy víz távozik a testedről. Ez azért van, mert a gluténtartalmú élelmiszerek szénhidrátalapúak, ha kiiktatod őket, akkor a szénhidrát szervezetben raktározott formája (glikogén) ürül, és ez vízzel kötve található az izomzatodban, májadban. Vagyis ilyenkor víz távozik és nem történik valós fogyás, zsírtömegből. Akkor fogysz ténylegesen, ha a kihagyással kalóriadeficitet is kialakítottál. De ugyanazzal a mértékű kalóriadeficittel, amivel a glutén kihagyását eszközölted, gluténtartalmú étkezésekkel is fogynál. Ezen kívül, a gluténtartalmú gabona nem gyullasztja szét a beleket, csak egy esetben, ha valaki igazoltan gluténérzékeny, sajnos ebben az esetben valóban kerülni kell.

A fogyás alapja a kalóriadeficit létrehozása, vagyis, hogy több energiát használsz fel, mint amennyit megeszel. Ez azt jelenti, hogy mindegy, milyen élelmiszerből, de kevesebbet szükséges enned a fogyáshoz, és sajnos nincsen semmilyen titkos anyagcsere hack-elő módszer, aminek segítségével ez máshogy is menne. Ehhez még természetesen az is hozzá jön, hogy remélem, egészségesen szeretnél fogyni, ebben az esetben ezek a szélsőségek egyértelműen ellenjavalltak, mert hiányállapotokat alakíthatnak ki.

Nem érdemes magunkkal szemben olyan elvárást megfogalmazni egy életmódváltás során, hogy minden nap főznünk kell. Egyszerűen azért, mert rengeteg idődet elveszi, és nem lesz hosszú távon tartható, ha ennyit robotolsz a konyhában. Ha ezt a kapacitást inkább edzésre fordítod, és mondjuk csak két- vagy háromnaponta főzöl, akkor sokkal többet adhatsz hozzá a fogyási folyamathoz, nem beszélve arról, hogy több szabadidőd is maradhat. Rendelni nem ördögtől való, belefér az egészséges életmódba is. Viszont rendszeresen erre építeni a táplálkozásod nem jó ötlet, mert szabályozatlan lesz a kalória- és zsírbeviteled, amik hosszú távon hízáshoz vezethetnek. Van olyan út is, ahol a rendszeres rendelés is belefér, ha nagyon elfoglalt vagy. Válassz olyan helyet, ahol kalória- és makrótápanyag tartalmat is feltüntetnek, és mindig tervezz előre. Kell, hogy legyen 10 perced hetente arra, hogy a következő heti ebédeket mindig eltervezd.